あっさりした塩のスープにしっかりした魚介の旨味!

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らーめんキング

詳しくはHP

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自分の最高の塩ラーメンを探す旅(大げさ)。

西中島南方駅からでも南方駅からでも数分でたどり着くラーメン屋。

 

鶏白湯や台湾混ぜそばやつけ麺などかなりメニューが豊富。

今回ははまぐりの魚介塩ラーメン(900円)を注文。

 

鶏チャーシュー・玉子・もやし・はまぐり3つそして多めのねぎ。

そして柚子も入っており、柚子の風味がするあっさりした塩スープの中に

しっかりした魚介の旨味を感じれる。これは美味しい。

でも、なんでかわからんけど結構硬めに茹でられた縮れ麺を使っていて、スープとの相性が悪い。。。

スープが美味しいだけに勿体ない気がする。

うーん。俺の中の塩ラーメンの王者は更新されず。

 

でもムール貝の塩ラーメンは気になるなあ。

ご馳走様。

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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