京都の人気立ち飲み屋が居酒屋スタイルに！京都で食を楽しむ！
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旬ダイニング すいば
詳しくはHP
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26030335/
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京都で人気の立ち飲み屋「すいば」が、席がある居酒屋スタイルになった。
建物の2階にあり、入店。
本当は立ち飲み屋すいばに行く予定やったけど、同じような名前で間違えて入店
まぁそれも何かの縁やね。
かなり内観は綺麗で、結構最近できたんやろうな。
生麩の西京焼き（750円）、豚の角煮（800円）などを注文。
九条ネギや湯葉を使った料理など京都らしい料理も多い。
生麩の西京焼きは珍しいと思って注文。
ふわふわの生麩に西京味噌が載ってて、焼き目をつけて提供してくれる。
うーん、美味しい。
西京焼き好きは必見。
豚の角煮もなんかほっこりする味。
奇をてらった感じではなく、王道。
日本酒も何種類か飲みながら、ゆっくり食事を楽しむ。
立ち飲み屋のすいばは行ったことがないからわからんけど、
ここでゆっくり座りながら京都らしいアテを食べながら飲むのはなかなかいいんじゃないでしょうか。
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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旬ダイニング すいば
詳しくはHP
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26030335/
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