甘い?辛い?フルーティーさと辛さが共存!癖になること間違いなし!

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詳しくは食べログのHP

熟成とんかつマンマカリー
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27111374/

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西梅田駅からすぐのとこにある。

細い道で有名な和食屋のごはんや一芯の近くにある。

 

フルティーな欧風カレーということで気になってた店。

名物ということで熟成とんかつロースカツカレーを注文(950円)。

 

ご飯の量は無料で並(250g),大(300g),特盛(350g)が選べる。

今回は大盛りを注文。

辛さはノーマルか大辛。

極端やなぁ。笑

ノーマルを注文。

 

カツはこだわりの25日間熟成された三元豚を使用してるらしい。

色はフルーティーさが伺える色をしている。

淡路島産の玉ねぎをとろとろになるまで煮込み、フルーツも加えたものになっている。

 

一口食べると、

フルーティーな感じ。

りんごとかバナナなんかな?

わからんけど、フルーツ感を中々感じる。

 

しかし、ん?

あとでスパイスの辛さがどんどんやってくる。

これ思ったより結構辛いで笑

フルーティーなカレーということでなめてたけど笑

辛いの苦手な人はきついと思う笑

これノーマルで正解やわ

大辛やと逆にフルーティーさが殺される気がする。

フルーティーさが感じれる限界の辛さって感じ。

 

辛さと甘さのバランスはなかなか絶妙なことに気がついた

なるほど。

美味しい。

 

とんかつは豚肉は薄いピンク色で、

衣はパン粉が細かめで薄め。

ロースカツやけど、ロースって感じがしないくらい脂が控えめであっさり。

 

ペロッと完食。

これなかなか美味しい。笑

 

よく考えられたカツカレーやと思いました。

 

・評価

☆★★★★:また行きたい

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