丹波篠山のミシュラン蕎麦が北新地に!繊細な蕎麦や一品料理に心地よい接客!乙です

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北新地は〆のラーメン・うどん・蕎麦屋さんが豊富で、飲兵衛にはたまらんよなあ。

今回は気になってた「ろあん」さん

丹波 篠山のミシュラン店「ろあん松田」さんの3店舗目とのこと。

2店舗目は京丹後市久美浜に。

そして3店舗目は北新地。

ビル

新地萬年ビルの地下1階で〜す

北新地のビル地下って、わくわくするよなあ〜

外観

綺麗な洗礼された外観

入店しましょう〜

内観

カウンターに座る

カウンター

奥には半個室もある。

盛り蕎麦(1200円)と南蛮漬け(800円)を注文。

盛り蕎麦

綺麗に盛られてますね〜

蕎麦は10割では無く二八?

蕎麦の香りをがっつり来るわけやないけど、つるっと舌触りで美味しい!

結構細切りやから、さらに喉越しが良きね。

これは〆蕎麦にも最高やね〜

漬け汁

あとこのそばつゆがほんまに美味しい。

南蛮漬け

魚の南蛮漬けも食べてご馳走様〜

 

だし巻きや焼き物など一品も充実しているので、2軒目の蕎麦居酒屋としては最高やね。

北新地の蕎麦はほんまにレベルが高い。

ご馳走様〜

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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