2023年1月12日オープン！駅ビルに突如現れたニューウェーブ！もちもち太めの生パスタを存分に味わう！
2023年1月12日にオープンした生パスタ屋さん。
大阪駅前第2ビルに地下2階にあります。
パスタのみで3種類
①お肉：とろーりチーズボロネーゼ
②クリーム：ア・ラ・パンナ(カルピスバターに純生クリーム)
③オイル：アサリベジ(アサリと春の野菜)
駅ビルには似合わないおしゃれな雰囲気の外観
そして内観。
今回は①とろーりチーズボロネーゼを注文。
全品900円(パスタ150g)で、大盛りだと(1.5倍)プラス100円です。
一人でやられているので、ランチ時はかなり忙しそう。
さあ、到着。
たっぷりチーズがかかっていて、ボロネーゼはほぼ見えない。
麺は卵不使用の淡路麺業さんの生パスタを使用しています。
太めでとにかくモチモチ。
食べ応えがあるある。
ボロネーゼはひき肉の旨味とトマトのほんのりとした酸味がちょうど良い。
ただ、チーズがたっぷりかかっているせいか塩分が強い。。。
雰囲気的にもう少し素材の味を生かす系かと思ってた。
映えの為かもしらんけど、チーズない方が良かった気がするなあ笑
もったいない。
女性にはちょうど良いと思うけど、お腹減ってる時は少し量的には物足らないかも？
ただ駅ビルで生パスタを思う存分に楽しめる店はなかなかないと思うので、是非行ってみてください〜
ご馳走様でした！
・評価
☆☆★★★:近くを通ったら行きたい
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