見た目だけじゃない!見事なバランスの野菜ラーメン!

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ソラノイロ トンコツ&キノコ

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東京出張時にぱっとラーメンを。

キノコのベジソバが気になって注文。

普段なら絶対注文しないな笑

味玉キノコのベジソバ(980円)

少し高いけど、まあ具が多いし仕方ないか。

 

こういう変わり種ラーメンって美味しかったことないし、まあネタで食べようかあと思いながらすする。

マッシュルーム、ズッキーニ、トマト、パプリカ、マッシュルームなど野菜たっぷり。チャーシューは鶏です。

 

ベジ白湯スープらしい。

節系の和風スープでクリーミー。

マッシュルームの香りもしっかり。

蕎麦色の麺は椎茸パウダーが練りこまれているらしい。

 

期待してなかったから、ん?意外に美味しい

(期待しなさ過ぎ)

 

〆はチーズリゾット。

スープと麺の相性と〆リゾット、全てにおいてバランスが取れていて、満足!

 

こういう創作ラーメン系ってかなり難しいと思うけど、よく考えられた一品でした。

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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