鶏,豚＆魚介Ｗスープの白湯ラーメン！程よいとろみスープと黒マー油のバランスは絶妙
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ラーメンの店 せせらぎ
詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27110793/
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南森町駅と扇町駅の真ん中あたりにあるラーメン屋。
白湯ラーメンを注文。
この白湯は鶏,豚＆魚介のＷスープ。
ビジュアルはたまらんなあ。
少しとろみがあって結構濃厚。
低加水麺。
チャーシューは大きいのが2枚入ってて結構ボリューミー。
黒いマー油を溶くとニンニクの風味が広がる。
絶妙に考えられたバランス。
美味しい。
・評価
☆☆★★★:近くを通ったら行きたい
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