人類みな麺類系がヨドバシカメラ・リンクスに!高知県生産農家さん直送の食材がたっぷり!地鶏醤油のあっさりラーメン!7種類の丼の食べ合わせが抜群!

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今回は2022年12月10日にオープン。

グランドオープン

有名なラーメン店「人類みな麺類」とごはんのおとも専門「おともや」とコラボしたラーメン店です〜

リンクス

大阪駅前のヨドバシカメラの隣にあるリンクス1階にある。

地図

ちょっとわかりづらいかもしれんけど、ユニクロの隣。

看板

店名に「坂本龍馬」と入っていて、高知県の食材をふんだんに使ったラーメンとのこと。

外観

ラーメンは1種類。

看板

醤油らー麺YOSAKOI醤油(890円)を注文。

メニュー

丼メニュー

驚いたのは丼ぶりが6種類ある。

さすがおともやさんとのコラボ店。

IINARI丼の「土佐の赤かつお」を注文。

全部のどんぶり380円です〜

卓上

セット

YOSAKOI醤油は高知県南国市の嶋崎さんの育てた地鶏「土佐ジロー」と

土佐の塩丸の天日塩を使用した、

すっきりした中に醤油の深みを活かしたスープとのこと。

ラーメン

かなりあっさりした醤油で、人類みな麺類の濃い甘系やなくて良き〜

柚子の風味もしっかり効いてる。

具材は、豚肉・白菜・メンマ・柚子がのっている。

豚肉は、脂が甘い豚肉「四万十ポーク」を使用。

高知県生産農家さん直送の食材が盛りだくさん。

麺

麺は細麺、普通かな。

あっさりめながら深みがあって美味しい。

けど、ちょっとお腹減っている時には物足らないかな。

どんぶり

と思いきや、この丼がいい働きをする。

秘伝タレで味付けしたカツオのオイル漬けをレタスとマヨネーズが和えてある。

あと、お漬物がいいアクセントになって美味しい。

このご飯が進む味付けの丼とあっさりラーメンが合う。

 

ラーメンと丼との相性が抜群。

これは両方頼むべきやね。

 

色んな丼があって、ラーメン以外で楽しめるのも良き。

ご馳走様でした〜

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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