新福島の閑静な住宅街にひっそり佇む絶品寿司屋！コースのみ。お洒落なカウンターで優雅な時間を
新福島駅から徒歩数分。
閑静な住宅街にひっそり佇む「寿司 かなさ」さん。
中はとてもおしゃれで清潔感がある。
L字のカウンター。10名座れる。
1つコースのみで12,000円。
10~12貫くらいと10~12品くらいの刺身やアテが食べられる。
珍しい魚も食べられる。
寿司は全て出したまま食べられる。
至れり尽せり。
つぶ貝ともずく。
つぶ貝の歯応え最高、海の香り。
もずくは柔らかい。優しいぬめりが良き。
あこうのきじはだ。
白身であっさりしながらも旨味強い。
あじのしそ合え。
はも。
炙ったはもに梅肉とうにを和えている。
ふわっふわ。
うにも臭み全く無くて美味しい。
こちという魚のお刺身。
海ぶどう、白子のソースと共に食べる。
白身の高級魚らしい。
珍しいお魚も食べられてええね。
はまぐりと甘鯛。
出汁がかかっていて、染みるう。
のどぐろ海苔巻き。
のどぐろも海苔も炙って、そのまま手渡し。
あっつあつ。
のどぐろがとにかく脂が乗っていて美味しい。
それだけに個人的には海苔と一緒にじゃなくて、のどぐろだけで楽しみたかったかな笑
剣先イカ。
ぬるっとしてて、柔らかめで歯ごたえも程よい。
新鮮さ抜群。
甘海老。
これでもかとのせられていて、たっぷりのエビが口の中に広がる。
こはだ。
ネタが厚めで、すだちが効いていて美味い〜
焼き。
カニ&ウニ。最強。
これよこれ。美しい〜
中トロ
ネタは薄めやけど、とろとろ。溶けていくう。甘い。
エビ
クソでかい！
食べごたえ最高。甘みよし！
ハイガイ。
これも初めて食べた。
食べたことない食感。
ホタテみたいに柔らかくもなく、貝特有のこりこりもない。
うにいくら
あなご。
ふわふわ、あっさりとした味付けがたまらん！
干瓢(かんぴょう)巻き。
卵。フィニッシュ！
ふう。美味しかった。
寿司だけではなく、アテなども色々食べれて大満足。
すだちを効かせたのもよかったなあ。
こんなひっそりとしたところに、美味しいお寿司屋さんがあるとは。
ご馳走様〜
・評価
☆☆★★★:近くを通ったら行きたい
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