2023年10月23日にオープンしたお店。
東梅田駅あたりにあります。
梅田のドンキホーテから新御堂筋の横断報道を渡って、
タバコ屋さんの右の道路をずっとまっすぐ進む。
誘惑のガールズバーやラブホを通り抜けて到着。
食券制です。
中華そばとカレーつけ麺の2種類。
カレーつけ麺にはおい飯がついている。
中華そばには「尖」「香」の2種類。
中華そばは全く同じやけど、味変セットが違う。
「尖」は煮干しラー油、背脂ガーリック、韓国ネギ味噌
「香」は柚子オリーブ、煮干しラー油、大葉のマリネ
今回は中華そば尖(950円)とチャーシュー丼(350円)を注文。
本日のランチは珍しく京橋。
ラーメン食べよかあ。
「ほそ道」さんに行くことに。
JR京橋駅から徒歩5分。
京都で有名なラーメン屋「麺や高倉二条」の姉妹店？らしい。
食券制です。
初めてなのでまずは定番のもつつけめん(950円)を注文。
麺の重さが小：150グラム（1玉）、普通：225グラム（1.5玉）、大盛：300グラム（2玉）、特盛：375グラム（2.5玉）から選べる。
追加料金なしで大盛りできるのは嬉しいね。
今回は普通で注文〜
待っている間に、ブワーっとガスバーナーでホルモンを炙っている。
炙った香りが食欲をそそる。
上品な真っ白な麺。
漬け汁に炙ったホルモンが乗っている。
つけ麺の麺は真っ白。
小麦粉と塩と水、あと少しだけお酢が入った生地を、丸一日熟成させて製麺しているそう。
もちっとしていてほんまにうどんみたい。
谷町四丁目駅のラーメン・つけ麵屋さん。
つけ麺(950円)を注文。
大盛(300g)が無料なので、大盛に。
説明を見ると、豚骨・鶏がら・牛肉を3日かけて煮込み、
さば節、煮干しを合わせたドロドロ系のつけ麵とのこと。
確かにどろどろだが、普通のつけ麺の粘度かな。
あの激戦区福島駅近くにある「燃えよ麺助」からの独立店！
「燃えよ麺助」さんは僕も大好きなお店。
最初食べたときは感動した。
いつ行っても並んでいるからなかなか行こうと思わんねんな。（笑）
「なにわ 麺次郎」さんは近鉄なんば駅構内にある。
行こうと思って調べたとき、え？どうやって入ればいいんやと思った。
ということで入店から説明します。
JR東西線「新福島駅」(２番出口)から徒歩３分程度。
JR大阪環状線「福島駅」から徒歩５分程度。
煮干し系の人気なラーメン・つけ麺屋さん。
１番人気はかけラーメンやけど、今回は全粒粉つけ麺(830円)を注文。
麺の量は200ｇ・300ｇから選べる。
もちろん300g。
超極太全粒粉つけ麺なので、15分ほど待たんとあかんらしい。
全然ええよお。
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