麻婆豆腐の発祥の店とのこと。
ルクアイーレの10階”ルクアダイニング”にある中華料理屋さん。
麻婆豆腐豆腐の歴史の始まりは、油を担ぐ肉体労働者たちが豆腐を持ち込み、籠の中から一杯の油をすくって、女店主に豆腐料理を作って貰ったとのこと。
この豆腐料理は香り高く、辛く、厚く、痺れる風味が絶妙だとたちまち評判となった。
女店主である陳氏の顔にはぶつぶつ(麻子)があることから、豆腐料理は次第に”陳麻婆豆腐”と呼ばれるようになったとのこと。
麻婆豆腐の発祥の店とのこと。
ルクアイーレの10階”ルクアダイニング”にある中華料理屋さん。
麻婆豆腐豆腐の歴史の始まりは、油を担ぐ肉体労働者たちが豆腐を持ち込み、籠の中から一杯の油をすくって、女店主に豆腐料理を作って貰ったとのこと。
この豆腐料理は香り高く、辛く、厚く、痺れる風味が絶妙だとたちまち評判となった。
女店主である陳氏の顔にはぶつぶつ(麻子)があることから、豆腐料理は次第に”陳麻婆豆腐”と呼ばれるようになったとのこと。
四川麻婆豆腐で大阪と言えばこの店は必ず出てくるんやないかな。
土曜の昼間、雨が降っていても10人近くの行列。
人気やなあ。
ランチは日替り,四川麻婆豆腐,中華丼,五目チャーハン。
今回は一番人気の四川麻婆豆腐(900円)で。
スタッフ4,5人おってこのキャパで、
早めに注文聞いてて、
席ついても10分は出てこなかった。
うーん、要領悪すぎんか?笑
全然せっかちでも怒ってもないけど、思ってしまった笑
北新地でお手軽に本格中華! …