中洲川端駅徒歩3分程度のところにある24時間営業のラーメン屋。
川端商店街のちょうど真ん中あたりにある。
昔から多くの人に愛されている。
中洲で飲みまくった〆はここという地元民が多い。そんなお店。
「はかたや」さんは「釜揚げうどん 小麦や」「うどん 黒田藩」などの色んなお店を手掛ける昭和食品工業株式会社が昭和51年から営業しているとのこと
福岡県内で8店舗をあるらしい。
ラーメン(290円)を注文。
麺は細麺。
薄いチャーシュー1枚とネギがトッピング。
博多ラーメンとのことだが、長浜ラーメンっぽい。
博多だるま総本店は昭和38年業創業で、長く地元に愛されている。
天神の南のはずれにある。
天神南駅からだと徒歩10分くらいかな。
ラーメン(720円)を注文。麺は硬め
麺は細麺。
スープがすごい色。
やや泡状になっている。
香りは豚骨臭さが漂ってくる。
スープを飲むと、ん？！
意外とあっさりしている。
脂っぽさ・豚骨臭さ意外とそこまでがっつりこないかな。
豚骨スープのコクを感じられ、美味しい！
建物の下を通ってすこし奥にひっそりとある。
少し迷った。本店がこんなところにあるんか。
ディープやなあ。たまらん。
入ると座敷に。
もつ鍋注文。
しっかりとニンニクが効きつつも、くどくなくいくらでも飲めるスープはさすがやなあ。もつの脂も甘くて美味しい。