いわし料理もいわし料理以外のイタリアンも絶品!絶妙な味付け!オシャレ隠れ家

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大阪・福島駅から徒歩約5分くらいにある”パーラーイワシ”さん。

新福島駅のあたりかな。

大通りから路地を入った住宅街にひっそりとある。

目立った看板はなく「184」の文字が光っている。

外観はおしゃれイタリアン。よきよき。

 

2軒目にちょうどいいかなと思って、20時ごろ到着。

ほぼ満席で無理かなと思ったけどなんとか入れた。

人気店。

 

中はおしゃれなイタリアンバルって感じで、いわし料理が多いようには見えない。

鰯の南蛮漬け、鰯オイルサーディンなど鰯料理が目立つが、

普通のイタリアン料理が豊富でかなり迷う。

パスタ・和食・中華などもあり、気になる料理が多くて一軒目で行けばよかった。。。

 

名物の鰯サンド(800円)、鰯コロッケ(500円)、冷たいナスのカポナータ(500円)、麻婆豆腐(800円)、イチジクコンポートクリームチーズ(600円)を注文。

いちじく

イチジクコンポートクリームチーズ(600円)

いちじくの甘みとクリームチーズが合わないわけがない。

フランスパンではなく、サクサクのラスクに乗っている。

白ワインやシャンパンに合う。

なす

冷たいナスのカポナータ。

これが美味しい。

トマトの酸味、野菜の甘み、ナスのみずみずしさ。

味付けがめっちゃ好み。

とりあえずの一品に是非頼んでほしい。

 

コロッケ

鰯コロッケ。

変わり種やからどうせイマイチやろうなと思ったけど、気になって注文。

食べてみると、

ジャガイモ→イワシ→ジャガイモ→イワシの風味がくる。

ん、意外と美味しい笑

と思ったら、食べ進めるに連れて、どんどんはまっていく笑

不思議。いいバランスやねんなあ。

 

いわしサンド

そして名物いわしサンド。

結構肉厚なイワシがサンドされている。

パンはこんがりさくっさく。

これも味付けが絶妙で美味しいねんなあ。

青じそとマスターとがいい働きをしていて、

パンとイワシを合わせてくれる。

名物なだけあるなあ。納得。

 

麻婆豆腐

麻婆豆腐(800円)

辛さはそんなにないけど、痺れがしっかり効いている。

甘さもあり食べれば食べるほどハマってくる。

そんな味。

どれも味付けが美味しくて、

イワシの変わり種料理も工夫して調理していて大満足。

次は1軒目で色々食べよ。

 

ごちそうさま〜

パーラーイワシバル・バール / 福島駅新福島駅中之島駅

夜総合点★★★★ 4.0

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