舌触りのいいうどん!人気店で行列必須!

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本町製作所 本店

詳しくはHP

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27014646/

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堺筋本町駅の近くにある人気うどん屋。

いつも行列ができている。

土曜の1時過ぎに行って6,7人が待っていた。

 

30分ほどして、入店。

肌寒くなってきたけど、一番人気とり天ぶっかけ(800円くらい?)を注文。

 

大きなとり天3つと舞茸天が1つのってる。

うどんの量はそこまで多くは無いかな。

よく食べる人は大盛りがいいかも?

とり天はサックサクであっさりめの味付けで素揚げに近い。

これがうどんのぶっかけ汁に合う。

でも少し衣が厚めかなあ。

 

うどんはコシはあまりなく舌触りがよくもっちりした麺。

出汁はやや濃いめで鰹節系の出汁が強め。

 

美味しいけど30分とか行列並んで食べる価値があるうどんには思えなかった。

ご馳走様。

 

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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本町製作所 本店

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