とにかくコシが強すぎる!ひやひやのいりこ出汁との相性は抜群!

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讃岐うどん 白庵

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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27014852/

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阪急神崎川駅近くにあるうどん屋さん。

ひやひや(620円)を注文。

ひやひやとは冷たいうどんに冷たい出汁のことです。

 

天かす・ねぎ・生姜がついてくる。

うどんはかなり太く極太と言える。

とにかくコシが強い。

グミに近いとの表現も間違ってもないと思う。笑

ひやひやは最もコシを強く感じるからなおさら。

 

出汁はいりこが効いていてスックリした味わい。

コシの強いひやひや出汁には相性抜群。

大げさではないが完食するころには顎が少し疲れてたかも?笑

 

コシが強すぎるのが嫌な方はひやひやはおすすめしないかも。

そのぐらいコシがしっかりしている美味しいうどんでした。

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったら行きたい

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