麻婆豆腐発祥の店!香り高い四川麻婆豆腐がたまらない！
麻婆豆腐の発祥の店とのこと。
ルクアイーレの10階”ルクアダイニング”にある中華料理屋さん。
麻婆豆腐豆腐の歴史の始まりは、油を担ぐ肉体労働者たちが豆腐を持ち込み、籠の中から一杯の油をすくって、女店主に豆腐料理を作って貰ったとのこと。
この豆腐料理は香り高く、辛く、厚く、痺れる風味が絶妙だとたちまち評判となった。
女店主である陳氏の顔にはぶつぶつ(麻子)があることから、豆腐料理は次第に”陳麻婆豆腐”と呼ばれるようになったとのこと。
マーボーのボーはお婆さんの”婆”なんやね笑
まあそんなことはさておき、麻婆豆腐を食べよか。
色んな中華料理が並ぶが迷わず麻婆豆腐に。
麻婆豆腐単品は1400円。
結構するなあ。
ご飯・スープなどのセットにすると1000円後半いく。
この値段やと結構ボリュームあるんやろうなあと思ったら、結構小ぶりの器に出てきた。
え。ほんまにか。
味はかなり本格的で美味しい。
辛さ、痺れ、コクがしっかり感じられ、かつオイリーな感じがたまらん。
辛さが苦手な人は少し厳しいかも？
確かにかなり美味しいけど、この値段はちょっとなあ。
ルクアであまりご飯食べないからわからんけど、ルクア価格ということにしとこう笑
ご馳走様〜
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・評価
☆★★★★:また行きたい
インスタやってます！
