煮干し・節系の出汁を存分に感じられる全粒粉つけ麺!

このエントリーをはてなブックマークに追加
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

==================================

烈志笑魚油 麺香房 三く

HP

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27058993/

==================================

JR東西線「新福島駅」(2番出口)から徒歩3分程度。

JR大阪環状線「福島駅」から徒歩5分程度。

煮干し系の人気なラーメン・つけ麺屋さん。

 

1番人気はかけラーメンやけど、今回は全粒粉つけ麺(830円)を注文。

麺の量は200g・300gから選べる。

もちろん300g。

超極太全粒粉つけ麺なので、15分ほど待たんとあかんらしい。

全然ええよお。

 

全粒粉には魚介粉がたっぷりかけられている。

スープは煮干し系の濃厚な醤油ベースのつけ汁。

口の中に煮干しの風味が広がる。

濃厚ではあるが魚介系などで思ったよりはくどくなく、比較的あっさりしている。

麺は全粒粉らしいコシがあって美味しいね。

豚骨系のがっつりつけ麺が好みの方は少し物足らないかも?

 

つけ麵も確かに美味しいが、初めて来る人にはかけラーメンの方がおすすめです!

二回目はぜひつけ麺を!

 

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

==================================

烈志笑魚油 麺香房 三く

HP

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27058993/

==================================

このエントリーをはてなブックマークに追加
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。