京町堀 なかむら(肥後橋駅・とんかつ)

とんかつ一切れずつ提供されるフルコース！オープンするや否や予約困難店に！有名店「とんかつ中村」が新たな挑戦を！

とんかつ乃ぐちさんにとても似てるコース。これからも少しずつ増えていくんかな？

Table Checkから毎月1日開始で予約で争奪戦です！

ちなみにこの日の銘柄豚

山形県 バークシャー50(ヒレ)

岩手県 いわちゅう岩中ポーク(肩ロース)

茨城県 三右衛門(シンタマ)

栃木県 東山三元豚(ロース)

山梨県　縄文スイート(ロース)

 

20分かけて揚げるとんかつは軽く全く油っぽくなく豚肉を楽しめて満足です

とんかつはコース1種類のみ

昼5600円夜8800円、昼と夜でメニューは異なる

プラスご飯も出るけど、〆に丼物がありボリュームもあるので無しがおすすめ！

どうしても食べたかったからご飯小で我慢しましょう笑

本日の銘柄豚とんかつ8貫

・ヒレ2貫

・希少部位2種2貫ずつ

・ロース2貫

90度、150度の油を用意して20分時間をかけてじっとり揚げる

軽い衣で油っぽさが一切ない

とんかつのお肉の旨味をダイレクトに味わえる

・白ごはん、豚汁、お漬物

・梶谷農園のベビーリーフサラダ~トリュフドレッシング〜

〆はカツ丼かカツカレーから選べる

(ダブル〆は+800yen)

・カツカレー

作りたて揚げたてのメンチカツ

玉ねぎの甘み、コク少しピリッとするカレーが美味しい

・カツ丼

とろりとした卵と文句無しの豚カツ

至高のカツ丼

 

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