蕎麦×豚肉×ラー油＝幸とは。極太蕎麦にガツンとくる食欲そそるラー油タレ！
日本橋から徒歩11分、地下鉄千日前線なんば駅から徒歩16分
辣油と豚肉と蕎麦を組み合わせた独創的なお蕎麦を提供している。
券売機での食券制です。
名物のラー油肉蕎麦かカレーラー油蕎麦が基本かな。
温かい方と冷たい方のどちらかを選べて、大盛り無料です〜
とろろ、キムチ、オクラ、卵などトッピングメニューも豊富。
自分のオリジナルのアレンジ蕎麦ができるね。
天かす、ローストガーリックが卓上にある。
食べ方は
① まずは、そのまま特製つゆで食べ、
② 天かすをトッピング(サクサク派は麺に、しっとり派はつゆに。)
③ 無料でついてくる生卵をトッピング(別皿で溶いてすき焼き風にするもよし、辛味が苦手な方はつゆに入れるもよし)
④自家製ローストガーリックで入れて、がっつり香ばしさをアップさせる
つけ汁は辛いんかと思ったけどかなり甘め。
ラー油が効いた甘めの蕎麦つゆって感じやね。
蕎麦の上にはねぎとのりがたっぷり。
蕎麦は食べ応えがあるかなり極太麺。
ただこの蕎麦が微妙笑
ちょっとボソッとしてて、蕎麦の香り・風味が全然しない笑
あっさりした麺のつけそばと思えば美味しいんかな？
最後は蕎麦湯で割ってご馳走様でした〜
コンセプトとか味付けは悪くないけど肝心の蕎麦があまり美味しくないと、
うーんて感じやなあ。
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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インスタやってます！
