ソラノイロ トンコツ&キノコ(東京駅・ラーメン)

見た目だけじゃない！見事なバランスの野菜ラーメン！

東京出張時にぱっとラーメンを。

キノコのベジソバが気になって注文。

普段なら絶対注文しないな笑

味玉キノコのベジソバ(980円)

少し高いけど、まあ具が多いし仕方ないか。

 

こういう変わり種ラーメンって美味しかったことないし、まあネタで食べようかあと思いながらすする。

マッシュルーム、ズッキーニ、トマト、パプリカ、マッシュルームなど野菜たっぷり。チャーシューは鶏です。

 

ベジ白湯スープらしい。

節系の和風スープでクリーミー。

マッシュルームの香りもしっかり。

蕎麦色の麺は椎茸パウダーが練りこまれているらしい。

 

期待してなかったから、ん？意外に美味しい

（期待しなさ過ぎ）

 

〆はチーズリゾット。

スープと麺の相性と〆リゾット、全てにおいてバランスが取れていて、満足！

 

こういう創作ラーメン系ってかなり難しいと思うけど、よく考えられた一品でした。

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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ソラノイロ トンコツ&キノコ

詳しくはHP

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13202576/

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インスタやってます！