和渦TOKYOのセカンドブランド！オンリーワンの新感覚ふわもち超極太麺が旋風を巻き起こす！
JR、東京モノレール羽田空港線の浜松町駅から徒歩4～5分程度。
南口から行くのが良き。
北品川に移転した実力店「和渦TOKYO」のセカンドブランドだそう。
食券制で、 醤油ラーメン、塩ラーメン、油そば、つけ麺の4種類。
迷ったけどシンプルに特製醤油ラーメン(1300円)を注文。
トッピングはモモチャーシュー、厚めと薄めの肩ロースチャーシュー、豚肉のワンタン2個、極太メンマ数本、味玉、ネギ。
特製というだけあるたっぷりのトッピング。
ワンタンは美味しかったけど、チャーシュー系は意外と普通だったので特製にしなくてもええかも？
何と言ってもこの麺。 とにかく麺のインパクトが凄い。
類例を見ないほどの超極太麺。
刀削麺のような太さや厚みがランダムで、もちっとしながらもふわっとした何とも表現が難しい新食感な麺。
すいとんに近いかも？
手作り感がある麺やけど、製麺機で作ってるらしくどうやってこんな麺作ってるんやろ？？
うどんとか手作り感のある極太麺が好きな人にはだらんやろうなぁ。
スープはオーソドックスな煮干し系の醤油。
麺に絡みづらいからか若干塩っぱめのスープ。
正直ラーメンとしては微妙かなぁ。
つけ麺を頼んでる人が多く、 確かにつけ麺と油そばの方が合いそうな麺。
次はつけ麺か油そばを食べたいなぁ。 ご馳走様でした〜！
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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