鶏そば小箱(阿波座駅・ラーメン)

鶏のカルボナーラのようなクリーミーな鶏白湯ラーメン！

阿波座駅のすぐ近くにあるラーメン屋さん。

鶏煮込みそばの塩(810円)を注文。

炙ったチャーシューと低温調理したさっぱりチャーシューが添えられている。

濃厚そうな鶏白湯スープ。

一口食べるととてもクリーミー。

脂っぽいとかはなく、コクがあって美味しい。

麺はやや硬めに茹でられていて、自分好み。

麺にスープがまとわりつき、どんどん進む。

途中からだんだんカルボナーラを食べているような感じになった（笑）

 

そのくらいクリーミーながらもあっさり食べられる完成度の高いラーメンでした。

ご馳走様。

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・評価

☆☆★★★:近くを通ったら行きたい

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