日本橋から徒歩11分、地下鉄千日前線なんば駅から徒歩16分
辣油と豚肉と蕎麦を組み合わせた独創的なお蕎麦を提供している。
券売機での食券制です。
名物のラー油肉蕎麦かカレーラー油蕎麦が基本かな。
温かい方と冷たい方のどちらかを選べて、大盛り無料です〜
とろろ、キムチ、オクラ、卵などトッピングメニューも豊富。
自分のオリジナルのアレンジ蕎麦ができるね。
天かす、ローストガーリックが卓上にある。
食べ方は
① まずは、そのまま特製つゆで食べ、
② 天かすをトッピング(サクサク派は麺に、しっとり派はつゆに。)
③ 無料でついてくる生卵をトッピング(別皿で溶いてすき焼き風にするもよし、辛味が苦手な方はつゆに入れるもよし)
④自家製ローストガーリックで入れて、がっつり香ばしさをアップさせる
つけ汁は辛いんかと思ったけどかなり甘め。
ラー油が効いた甘めの蕎麦つゆって感じやね。
蕎麦の上にはねぎとのりがたっぷり。
蕎麦は食べ応えがあるかなり極太麺。