あの高級中華料理屋さんのカジュアル中華バル！お初天神通り裏参道！
なにわ橋らへんにある旬な食材を生かした料理が楽しめる高級中華料理店。
コースは1万円～でなかなか。
そんな「中華菜エスサワダ」がカジュアルに楽しめるお店として「中華バル サワダ」をオープン。
しかもあの大賑わいのお初天神通り裏参道に。
19時～は満席だったので、17時～ネット予約。
前菜5種類(1200円),空心菜炒め(1200円),麻婆豆腐(1480円),担々麺(1280円)を注文。
普通の庶民的な中華バルにしたらやや高めかなという印象。
ドリンクも生ビールは650円。
この日の前菜５種類は蒸し鶏・くらげ・よだれ鶏・クリームチーズ紹興酒ソース。
後で思ったけど、これ4種類やけど。。。まあ良しとしよう（笑）
この中ではやはりよだれ鶏が一番おいしかった。
たれはナッツ系が多めに入っていて、ピリ辛やけど香ばしい香りがする。
くらげはつまみに最高。
永遠に食べてられる。
空芯菜炒めは安定やね。
油でいためただけなの癖になるあの食感！美味しい！
麻婆豆腐は本格的で美味しい。食べた中では一番おいしかったかな。
お好みで山椒ソースで調整できる。
担々麺は胡麻感が強めのクリーミーなソース。
うんうん。これも美味しい。
麺はもう少し工夫してほしいかなあ。
スープは完璧やね。
あの高級中華料理が手軽にこの値段で食べれるのはいいんちゃうかな。
どれも美味しかったなあ。
個人的なおすすめはよだれ鶏・麻婆豆腐！
結局俺は花山椒の痺辛が好きなだけかもしれんな（笑）
あと1~2割値段が安ければ、絶対常連になるわ。
まあそうはいかんよね（笑）
ご馳走様。満足です！
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
インスタやってます！
