冬でも夏でも並んでも食べたいひやかけうどん!ぐびぐび飲みたくなるあっさり鰹出汁ともちもちうどん!

堺筋本町駅直結。

船場センタービル地下2階にある「うどん処 重巳」さん。

ビル

カウンター6席、テーブル16席(8席×2卓)で狭くはないけど、

土日は行列マスト。

人気ですなあ〜

店員さんの手際がよく、10人くらい並んでたけど15分くらいで入れた。

外観

お昼のセット(1000円)を注文。

名物の冷かけを注文。

ご飯は卵かけご飯かじゃこごはんが選べます。

メニュー

メニュー2

さあ食べましょう〜

うどん定食

ねぎと生姜が別添えです。

うどん

どシンプル。

美しい。

具は一切なし。

これよこれ。

うどn

うどん自体はコシがしっかりあるわけではないけど、程よいコシがある。

とにかくもちもちで噛み応えがある麺。

 

何よりもこの冷かけの出汁よ。

めちゃくちゃ美味しい。

イリコを用いずに昆布、ウルメ、鯖節を合わせているらしい。

口の中に出汁の香りが一気に広がる、どこかスモーキーなそんな香りも漂う。

関西人向けの出汁をしっかり感じられながらも、あっさりしていて飲み干してしまうわ笑

 

鯛のちくわ天も鯛の風味がしっかりしてて美味しい。

卵かけご飯で〆る。

 

冷かけと温かい出汁は全然違うやろうから、温かいうどんも食べに行きたいな。

でも結局冷かけにするんやろうな笑

そのくらいこの冷かけの出汁が美味しかった。。。

 

ご馳走様です〜

 

・評価
☆★★★★:また行きたい

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