冬でも夏でも並んでも食べたいひやかけうどん！ぐびぐび飲みたくなるあっさり鰹出汁ともちもちうどん！
堺筋本町駅直結。
船場センタービル地下2階にある「うどん処 重巳」さん。
カウンター6席、テーブル16席(8席×2卓)で狭くはないけど、
土日は行列マスト。
人気ですなあ〜
店員さんの手際がよく、10人くらい並んでたけど15分くらいで入れた。
お昼のセット(1000円)を注文。
名物の冷かけを注文。
ご飯は卵かけご飯かじゃこごはんが選べます。
さあ食べましょう〜
ねぎと生姜が別添えです。
どシンプル。
美しい。
具は一切なし。
これよこれ。
うどん自体はコシがしっかりあるわけではないけど、程よいコシがある。
とにかくもちもちで噛み応えがある麺。
何よりもこの冷かけの出汁よ。
めちゃくちゃ美味しい。
イリコを用いずに昆布、ウルメ、鯖節を合わせているらしい。
口の中に出汁の香りが一気に広がる、どこかスモーキーなそんな香りも漂う。
関西人向けの出汁をしっかり感じられながらも、あっさりしていて飲み干してしまうわ笑
鯛のちくわ天も鯛の風味がしっかりしてて美味しい。
卵かけご飯で〆る。
冷かけと温かい出汁は全然違うやろうから、温かいうどんも食べに行きたいな。
でも結局冷かけにするんやろうな笑
そのくらいこの冷かけの出汁が美味しかった。。。
ご馳走様です〜
・評価
☆★★★★:また行きたい
インスタやってます！
