まさかこんなところに?!絶妙なバランスがたまらない古民家つけ麺!濃厚だがしつこくないつけ汁とモチモチつるつる麺!

大阪メトロ扇町駅から徒歩5分くらい。医誠会国際総合病院の近くです。

道路2

小道を進むけどほんまにこの通りであっている?って思ってまう

道路

ん?あれ?

外観

あった笑

古民家に暖簾がかかっている。

メニュー

メニューはつけ麺のみ。

つけ麺・辛つけ麺・塩つけ麺の3種類(900円)

「つけ麺」は魚介豚骨のつけ麺だれ。

「辛つけ麺」は1~3辛まで選べる。

麺をゆでるのに約10分ほどかかるとのこと。

 

4人テーブル1卓、2人テーブル1卓、1人用のテーブル1卓。

全部カウンターとかにしてくれたらもう少し回転率よくなったり、中でゆっくり待てるのになあ笑

内観2

ワンオペなのでお水や神エプロン・割スープはセルフです。

ご飯を食べたい方は自分でパックを電子レンジでチン。

つけ麺

到着〜麺は並盛りで260gなのでたっぷり。

麺

麺はピカピカでつるつる。

喉コシの良い麺。

つけ汁

塩分高めの豚骨動物系や魚介スープに背脂入りの醤油つけ汁。

柚子や酸味も効いていて、くどくなく意外とさっぱり食べられる。

バランスが良き。

アップ

豚バラチャーシューが2枚とメンマ、水菜など。

最後スープ割りをいただいてご馳走様でした!

次は塩つけ麺を食べに来たいな。

 

・評価

★3.5:また行きたい

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