見た目だけじゃない!見事なバランスの野菜ラーメン!
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ソラノイロ トンコツ&キノコ
詳しくはHP
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13202576/
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東京出張時にぱっとラーメンを。
キノコのベジソバが気になって注文。
普段なら絶対注文しないな笑
味玉キノコのベジソバ(980円)
少し高いけど、まあ具が多いし仕方ないか。
こういう変わり種ラーメンって美味しかったことないし、まあネタで食べようかあと思いながらすする。
マッシュルーム、ズッキーニ、トマト、パプリカ、マッシュルームなど野菜たっぷり。チャーシューは鶏です。
ベジ白湯スープらしい。
節系の和風スープでクリーミー。
マッシュルームの香りもしっかり。
蕎麦色の麺は椎茸パウダーが練りこまれているらしい。
期待してなかったから、ん?意外に美味しい
(期待しなさ過ぎ)
〆はチーズリゾット。
スープと麺の相性と〆リゾット、全てにおいてバランスが取れていて、満足!
こういう創作ラーメン系ってかなり難しいと思うけど、よく考えられた一品でした。
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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ソラノイロ トンコツ&キノコ
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