見た目のインパクト抜群ローメン!夫婦の接客に癒される!

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広末亭

HP

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福島駅から歩いて10分くらいのところにある古く良き中華料理屋さん。

梅田スカイビルの近くかな。

 

ここのローメンのビジュアルが凄くて気になってた。

ローメン600円を注文。

ほかの料理もかなりリーズナブル。

 

ローメンとは、野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理とのこと。

 

着丼すると、圧巻されるこの餡の量。

餡は醤油ベースでとてもシンプルな味。

具材は豚肉・ネギ・卵・人参・玉ねぎなどが入っている。

具だくさんというわけではなく、とりあえず餡の量が凄い。

しかも餡のとろみはかなり強く、箸で麺を上げるのは少し大変。

割りばしで思い切って上げたら折れそうとまでは言わないが。

とろみが強いので全く冷めずに熱々。

急いでるときにはおすすめしません。(笑)

麺は細いストレート麺。

簡単に言うと、餡かけ焼きそばの焼いていないバージョン的な。

 

だんだん麺がなくなってくると、何を食べているのかわからなくなってくる。(笑)

それだけ餡のボリュームが凄い。

結局器の半分くらい餡は残してしまった。

食べた後は、汗がだらだら。

食べ終わっても餡はまだ熱い。

 

おばあちゃんがティッシュくれたり、こまめにお水を入れてくれたり優しい接客。

良きね。

こういう中華料理は家の近所に欲しいね。

ご馳走様。

 

 

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったら行きたい

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