まさかこんなところに？！絶妙なバランスがたまらない古民家つけ麺！濃厚だがしつこくないつけ汁とモチモチつるつる麺！
大阪メトロ扇町駅から徒歩5分くらい。医誠会国際総合病院の近くです。
小道を進むけどほんまにこの通りであっている？って思ってまう
ん？あれ？
あった笑
古民家に暖簾がかかっている。
メニューはつけ麺のみ。
つけ麺・辛つけ麺・塩つけ麺の３種類(900円）
「つけ麺」は魚介豚骨のつけ麺だれ。
「辛つけ麺」は１～３辛まで選べる。
麺をゆでるのに約10分ほどかかるとのこと。
4人テーブル1卓、2人テーブル1卓、1人用のテーブル1卓。
全部カウンターとかにしてくれたらもう少し回転率よくなったり、中でゆっくり待てるのになあ笑
ワンオペなのでお水や神エプロン・割スープはセルフです。
ご飯を食べたい方は自分でパックを電子レンジでチン。
到着〜麺は並盛りで260gなのでたっぷり。
麺はピカピカでつるつる。
喉コシの良い麺。
塩分高めの豚骨動物系や魚介スープに背脂入りの醤油つけ汁。
柚子や酸味も効いていて、くどくなく意外とさっぱり食べられる。
バランスが良き。
豚バラチャーシューが2枚とメンマ、水菜など。
最後スープ割りをいただいてご馳走様でした！
次は塩つけ麺を食べに来たいな。
・評価
★3.5:また行きたい
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