インドからひっそりと持ち込まれたレシピ？！秘密のスープカレーを思う存分楽しむ！16種類のスパイスがガツンとくる！自分好みでカスタマイズしながら楽しめる！
梅田駅から徒歩8分、中津駅から徒歩数分。
2023年8月に新しくオープンしたスープカレー屋さん。
店名の密教というワードに惹かれて入店。笑
18種類の香辛料を使用していて、スパイシーなスープカレー。
入店すると、インド？ネパール？の人かな二人でやられている
L字のカウンターで10席無いくらいかな？
まずは具材からカスタマイズで4種類。
・やわらか揚げ鶏(1200円)：とろとろに煮込んだ鶏もも肉を揚げている
・とろ煮込み塩煮豚(1200円)：塩と酒でじっくりと柔らかく煮込んだ豚角煮
・海老魚介ミックス(1200円)：海老、あさり、穴子天を豪勢にトッピング
・お野菜盛り合わせ(1000円)：シンプルにヘルシーに10種類の野菜がトッピング
次にスープの味5種類と辛さ1~50まで
・スタンダード(＋0円)：カツオベースの和風だし、鶏豚スープ、野菜スープさらに貝だしをブレンドした特製スープ
・トマト(＋50円)：スタンダードスープにトマトピューレをブレンドし爽やかん酸味を感じられるスープ
・ミルキーソイ(＋50円)：スタンダードスープに豆乳をブレンドし、まろやかでヘルシーな味わいのスープ
・ココナッツ(＋100円)：スタンダードスープにココナッツミルクをブレンド、南国風のエスニックな味わいのスープ
・海老味噌(＋100円)：スタンダードスープに海老味噌をブレンドしたコクのあるリッチな味わいのスープ
トッピングはパクチー、春雨など色々あるので是非！
ライスは150g~300gまでは無料で、400gは＋100円です。
今回はオーソドックスに
やわらか揚げ鶏、スープはスタンダード、辛さは6、トッピングなしで、中盛り(200g)を注文。
1200円でした〜
ごはんはサフランライス。
脂身少なめの鶏肉に辛さを増すと赤・緑唐辛子が入っている。
スープは中辛にしたから結構がっつりスパイスが効いている。
辛さ強くしたからしっかりと味わえなかったけど、すっきりとしながらもコクのあるスープで美味しい！
次は少し辛さ少なめにしてスープの旨味を味わいたいなあ。
思ったよりも野菜の大きさが大きくてごろごろ入っていて、種類も多い。
かぼちゃ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、かいわれ、まいたけ、ブロッコリー、なす、にんじん、じゃがいも
これだけ野菜がごろごろ入っていて1200円は安い！
ご飯も大盛り無料なのでコスパ良き。
いろんなカスタマイズができるし、コスパも意外といいしまた来たいと思った！
ご馳走様でした〜
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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