看板無しの雑居ビルにある隠れ家焼肉店！ワンランク上の和牛料理・空間を味わい尽くす！あなたもデートや記念日に使いたくなる勧めたくなる！
東京の汐留や六本木にある人気店「一石三鳥」が満を持して、大阪に上陸。
新福島駅徒歩3分。
「大人の隠れ家空間で和牛料理を味わい尽くす」和牛焼肉屋さん。
N3フクシマという雑居ビルの3階にあるらしいが、看板・店名は一切書いていない。
この隠れ家感はたまらんね。
3階に上がるって、2つの扉を開けると店内。
カウンターと4人テーブル2卓。あと個室もあります〜
大人な落ち着いたおしゃれな雰囲気。
記念日とかデートに最高のお店やね。
来店した日も誕生日で来ていたカップルが二組いた。
この日は人気の一石三鳥コース(15,000円)を注文。
数種類のコースがベースで、アラカルト注文もできますよ〜
とにかく質の良い脂っぽくなく肉の旨みを感じれる和牛料理が最高やった。
サーロインユッケ
1人2枚。濃厚な卵が添えられている。
1枚もののユッケは初めてかも。上品な脂身、旨み、甘みがたまらない。。。
コクのあるタレと濃厚な卵でいうことなし
ナムル
キムチ・ナムル両方食べられるのは嬉しいね。
サラダ
厚切りタン
美味しい、、、。タンの純粋な旨味を味わえる。
無煙ロースターで服の匂いに気にせずに食べられるのでデートにもってこい。
塩盛り合わせ2種(ひうちとふり？)
ひうちは、モモやけどあっさりしながらもしっかり脂の旨味も感じれる。
せっかくなのでマッコリを頂く。
ボクスンドガ(福順都家)というマッコリ。
天然の炭酸、乳酸菌の酸味を感じる清涼感のあるマッコリ。
こってり甘いイメージが強いマッコリとは真反対。
焼肉との相性抜群のマッコリも是非！
タレ盛り合わせ3種(カメノコ,サーロイン,上ハラ)
カメノコは噛めば噛むほど肉本来の旨みが味わえる。
サーロインは柔らかく口の中でとける。。。
そこまであまり脂っぱくなく食べやすい。
ハラミは全く臭みがなく、旨味甘み完璧。
熟成肉炭焼き
3種類のソース(マデラソース、味噌、岩塩)で楽しむ。
噛めば肉汁が出てきて、赤みを思う存分堪能できる。
ホルモン盛り合わせ(小腸、ハツ)
新鮮なハツは臭みがなく、なんといってもハツ特有の所感が良き。
小腸も安定の脂の旨さ。
お口直しのカキのコンポーネント。
焼肉のコースでお口直しが出てくるのはほんまに嬉しい。
いい気遣いやね。
土鍋
あさり・ホタテ・お肉の素材の旨みを味わえる優しい土鍋ご飯。
トマトがいいアクセントやね。
この冷麺が美味しかった。。。
鯖と牛の出汁を使った和風冷麺。
出汁シャーベットでさらにさっぱりとしていて、なんといってもこの鯖出汁の香りがたまらん！
冷麺は少し太めでもちもち。焼肉後のこの冷麺は良すぎる。
最後は紅茶とスイーツを。
チーズクリーム・卵白を使ったふわっふわのスイーツ。
あっさりしながらもコクのあるヨーグルトムースって感じで最高。
釜飯の残りはお持ち帰りできるねんけど、ちゃんとおにぎりのパッケージでお土産に渡してくれる。
こういう粋なところはほんまにデートに最適やね。
至れり尽くせりのお肉のコースは最高やった！ご馳走様でした〜
15000円でちょっと高いけど味は間違いない。
ご褒美にまた行きたくなるお店。
(欲を言えば飲み放題で15000円なら嬉しい。。。笑)
ご馳走様でした〜！
・評価
☆★★★★:また行きたい
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