本格広東料理が楽しめる！澄んだスープのネギソバと炒飯！控えめの味付けの中の本当の美味さ！
ＪＲ元町駅東口から徒歩３分のところにある広東料理屋さん。
1階,2階合わせて80席ある。
こんなに広くても待ちの列が。さすが人気店。
名物の「ネギ汁そば(750円)」と「炒飯(750円)」を注文。
透き通ったスープと麺が綺麗に畳まれている。
美しい。
トッピングは白ネギとチンゲン菜のみでシンプル。
かなりあっさりめのスープ。
余計なことを一切していない感じ。
ええね。
そのシンプルなスープの中に香味油が良いアクセント。
白ネギやチンゲン菜を細い麺と一緒に食べたり。
落ち着く飽きない味やね。
炒飯は海老がのっている。
この味付けは今まで食べたことがないかも？
甘めのチャーシュー,ねぎ,卵,干貝柱などが入っている。
パラパラ系ではなく、ややしっとり系。
味つけはネギソバに比べたら濃いが、濃すぎることはなくよき。
中華系の出汁とオイスター系の香ばしい香りがしながらも、全体が上手くまとまっていて美味しい！
個人的にはネギソバより炒飯のほうが好きかも。
次くるとしたら、
他の料理か、炒飯とネギソバ(小)のセットかな。
ごちそうさまでした～
インスタやってます！
