2023年2月13日にオープン！ええあんばいの濃厚な魚介塩ラーメンと唐揚げがたまらない！
2023年2月13日にオープンしたラーメン屋さん。
本町駅と心斎橋駅のちょうど間くらいかな。
どちらの駅からでも徒歩6,7分。
「ええあんばい」さん。
2月いっぱいは煮卵無料とのことです〜
全部で20席で結構広い。
ラーメンは4種類。
梅魚介塩・大葉魚介塩・魚介塩・魚介しょうゆの4種類。
梅魚介塩ラーメンがおすすめのこと。
注文は食券制。
大葉魚介塩ラーメン(850円)が珍しくて、大葉好きということもあり注文。
あと唐揚げセット(唐揚げとご飯：450円)を注文。
卓上には一味・ゆず・胡椒が置いてある。
大葉魚介塩ラーメン。
あっさり系の塩ラーメンかなあと思ってたけど、白濁した程よい濃厚さを感じるスープ。
豚骨ベースに鰹節系の風味が感じられる。
あっさり系のスープでは無いので、大葉の風味はもちろんするけど負けていたかな。
やはりおすすめの「梅魚介塩ラーメン」の方が良さそう。
チャーシューは肩ロースのレアチャーシューが2枚載っており、うす切りやけど食べ応えあって美味しい。
麺は喉越しのあるツルツル中太麺。
唐揚げは3個で意外とボリューム感はない。
衣はさくっさく、鶏肉はそこまで脂っぽく無いけどパサついているわけでもなくちょうどいい。
まさに「ええあんばい」
2月いっぱいは煮卵無料なので、是非行ってみてください〜
ご馳走様でした〜
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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