地下鉄谷町四丁目駅4番出口から徒歩5分ほどのところにあるラーメン屋。

食券制で、カウンターは9席。

中華そばとチャーシュー丼のセット(1100円)を注文。

中華そばは濃口醤油・薄口醤油どちらか選べる。

関西人らしく薄口醤油に。

麺・チャーシュー・スープは手作りで、化学調味料は一切使用していないとのこと。

スープは魚介系のスープであっさりしている。

煮干し・節・昆布から丸い1日じっくりかけて旨味を引き出した煮干し系のスープ。

見た目は薄そうやけど、味は意外としっかりしている。

毎日食べても食べ飽きない感じ。

良きね。

麺は自家製ストレート麺。

やや細めかな。

舌触りがいいが、程よくもっちりしている。

スープと絡んで美味しい。

チャーシューは2種類。

豚ロースのレアのチャーシューと低温調理の鶏肉2枚。

鶏肉はやや硬めやったかな？

それでもどちらも美味しかった。

一回この店に行こうと思ったが、売り切れで行けなかった店。

平日ランチ限定なので、ようやく行く時が。

13時過ぎに入店。

中はお客さんでいっぱい。

食べ終わっても並んでいて、さすが人気店。

中は長いカウンター10席、奥にはテーブル４名掛け２卓。

日替わりはチキンカツレツだそう。

頼まなかったけど、これも美味しそうやった。。。

15~20人くらいは入れて、二人で切り盛りはすごい。。。

しかも、調理はすべて一人でやる（笑）

そりゃあ、土日まで働くのは無理やね（笑）

谷町四丁目駅のラーメン・つけ麵屋さん。

つけ麺(950円)を注文。

大盛(300g)が無料なので、大盛に。

説明を見ると、豚骨・鶏がら・牛肉を3日かけて煮込み、

さば節、煮干しを合わせたドロドロ系のつけ麵とのこと。

確かにどろどろだが、普通のつけ麺の粘度かな。

老舗のバーにカレーののぼり旗が。

バーのカレーってなんか惹かれるよなあ。

ハーフ＆ハーフカレー(780円)を注文。

大辛キーマカレーと中辛チキンカレーのハーフ。

キーマはシンプルなスパイスの効いたカレー。

大辛と言っているが全然そんなことない。

スパイスカレー初心者でも食べられると思う。

余計なことをしていない感じ。

スカッとした辛さ。

いいね。

土曜日の13時過ぎで待ち無く入店。

中華そば(900円)を注文。

中華そばを注文した後、次の人も頼み売り切れたっぽい。

その後は数量限定の中華そば鶏・豚ならありますよと言っていた。

数量限定の方が余るって珍しいな（笑）

シンプルな中華そばのビジュアル。

これよこれ。

スープを飲むとびっくり。

谷町四丁目駅と堺筋本町駅の間にある洋食屋さん。

家族４代に渡り70年続く老舗。

シェフの引退などもあったが、先代の味を求める多くの声により、復活したそう。

それだけ昔からずっと愛されているんやね。

今回は日替わりランチ(900円)を注文。

日替わりはカキフライとハンバーグ。