淀屋橋駅11番出口から徒歩5分、北浜駅6番出口から徒歩3分。
元々店名は「北浜 土山人」から「蕎麦人 秋」 に変わった(なんでか知らんけど笑)。
「土山人」は1997年に芦屋で創業し、蕎麦は契約農家から直接仕入れた蕎麦を使用しており、全て殻付きの状態で仕入れ、保冷倉庫で厳重に管理された温度・湿度の中、
石臼で自家製粉して手打ちしていおり、こだわりが凄い。
本店から「のれん分け」という形で2018年に独立されたらしい。
築100年以上の古民家らしく、店内もまた趣ある雰囲気でお蕎麦屋さんに最適やね。
お座敷席(要予約)・テーブル席・個室もあり、様々なシーンで使える。
今回は夜で訪問。
ランチは並ぶのがマストやね。
酒肴のメニューは豊富で、
しっかりご飯を食べながら飲んで、〆に蕎麦を食べて全て完結できるのは良き。
冷たい蕎麦も温かい蕎麦もある程度の種類はあるから迷う〜
