餡ではなくさらっとしたスープ状のエビチリが絶品!甘辛くて癖になる!

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みわ亭

詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27003684/

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福島駅から五分くらい北に歩いたところにある。

ランチは平日と祝日限定。

今回はランチに。

ランチ時間は11:30~14:00で

13時以降とか終わりかけのほうがおすすめ。

 

今回は「特製海老のピリ辛ソースランチ」を注文。

ごはん・つけもの・スープ・エビのピリ辛ソース・サラダが。

ご飯がおかわりできるのは嬉しい。

 

エビチリが特に大好きってわけでもないからなかなか注文せんねんなあ。

海老がゴロゴロ入ってるから値段も高いしなあ。

ここのエビチリはエビチリといっても通常のイメージするとろみのある餡状ではなく、

液体状のソース。

でも確かに料理名が「海老のピリ辛ソース」やったからそりゃそうか笑

 

海老チリとは違い、香辛料と甘辛のソースが海老の衣に染み込んでいる。

エビの身,衣,その間に上手く空気を入れ込んで絶妙な揚げ方。

甘辛く癖になる味。

エビチリをこんなに美味しいと思ったのは初めてかもしれん。

次は夜に色んな中華料理を食べたいと思った。

 

・評価

☆★★★★:また行きたい

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みわ亭

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