石窯で焼く本格ピザ！さくっ！ふわっ！程よいもっちり感がたまらない！
新福島駅からさらに中之島方面に進むとあるピザ屋。
土曜の12時前に到着、予約されてますかと聞かれランチでも予約できるそう。土日は12時まで
1,2階があって30席近くあり広いが、12時半過ぎくらいには結構ぱんぱんになってた。
遅くなるとピザの焼き上がりを結構待つことになるから、早めが吉。
1階はカウンターで石窯で焼くのを見ながら待てるからおすすめ。
ピザのランチセット（1650円）を注文。
前菜の盛り合わせとピザ（4種類から選ぶ）
いつも通り、マルゲリータ（トマト、水牛、モッツァレラ、バジル）とゴルゴンゾーラを注文（水牛モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、生クリーム）。
前菜はオムレツ、にんじん、ブロッコリー、なすなど。野菜はマリネ的な感じで結構しっかりと味付けがされている。
美味しい。
マルゲリータから。
ほんのり焦げの香ばしい匂いを感じながら一口。
生地はナポリピザにしては比較的薄めかな。
さくっさくで軽い。
ふわっとしながらも程よいナポリピザならではのもっちり感。
水牛モッツァレラチーズは濃厚でありながら、軽い。
美味しい！
さすがです。
ゴルゴンゾーラ苦手でびびったけど、全然ゴルゴンゾーラ感は強くない。
チーズをたっぷり楽しめる。
とても完成されたピザやった。
生地はさくっさくで軽い中にももっちり感があり、そこに水牛モッツァレラが。
飽きがこない美味しいピザでした。
ご馳走様。
・評価
☆★★★★:また行きたい
インスタやってます！
