福島に中華の新たな風が！気軽に楽しめるカジュアル創作中華が凄い！デートにも最適過ぎる見た目、香り、味！
福島は寿司と焼鳥激戦区やけど、中華も激戦区になりつつある。
人気店「中華菜 オイル」、「路地裏チャイニーズ」、「六徳 恒河沙」、「みわ亭」はもちろん、
ディープな中華「LEE」や最近できた熱いお店「中菜バル 碗」、「N山総本家 N山大介」。
そこに新たな風が。
JR新福島から徒歩４分、JR福島駅より徒歩6分。
「隠れ家創作餃子 KU-KAI」さんのお隣の建物の2階にある。
8人のカウンターと4,6人テーブルが1卓ずつ。
デートでも大人数でも可能なので使い勝手抜群。
メニューは定番の中華料理はもちろん、オリジナル料理を幅広く取り揃えている。
気になる食べたいメニューが多過ぎる。。。
【☆は特におすすめです】
■昆布締め鯛とくらげ 椒麻ソース
この日は鯛が無かったので、すずきで出してもらった
さまざまな香りとほんのり辛みを感じるさっぱりしたジャオマソースとクラゲの食感
たまらん
■四川よだれ鶏(1400円)
四川のシビ辛にしっとり鶏肉が良き
■剥き海老のチリソース(1400円)
大きいエビに優しいフワッとした卵？が入ったソース
これは蒸しパンにつけて食べたい！
■☆なにわポークの角煮の黒酢酢豚2切れ(1600円)
角煮はとろっとろ、さっぱり酸味がありながらコクのあるソース
美味しすぎる。
■☆毛沢東スペアリブ(1人前900円)
1人前は1本半出てくる。これがほんまに美味しかった。
抜群の揚げ方で周りはサクッと中はスペアリブの脂がジュワッと。
ピリ辛のサクサクチップはたまらん！ビールが進み過ぎる笑
■なにわポークの広東焼売(1個250円)
肉質あっさりとした上品な焼売。
豚の甘みと海老の旨みが美味しい。
■白い麻婆豆腐(1400円)
辛いけど、クリーミーな少し優しさのある麻婆豆腐。
がっつり四川麻婆豆腐が苦手な人も美味しく食べれるやつ！
■☆四川麻婆豆腐(1200円)
個人的には白い麻婆豆腐よりこっちの方が好き
ひき肉では無く、ごろっとしたお肉が入っている
シビ辛だけでは無くコクや肉の旨みを感じる！
■☆カニ身入り餡掛けチャーハン(1600円)
チャーハンに塩味のあっさりした餡掛け。
カニの身が入っていて、染みる美味しさ…。
■☆泉州玉葱香る叉焼胡麻団子 トリュフ掛け(1個600円)
この胡麻団子はデザートではなく、ご飯です！
胡麻団子の中には、なにわポークのチャーシューが入っていて、
トリュフの香りが鼻を抜ける。
■胡麻香るタンタン麺(1300円)
香ばしい胡麻が香り、コクがありながらも結構さっぱりめの担々麺
〆に最適
■fuwa SHUWARI 台湾カステラ(300円)
ふわっふわしっとりの台湾カステラがめっちゃ美味しい。。。
バニラアイスといちごを添えていて、300円は良き！
青椒肉絲小丼、胡麻香る担々麺、酢豚、大根餅あたり食べたいなあ〜
大満足です！ご馳走様でした〜
・評価
☆★★★★:また行きたい
インスタやってます！
