鶏,豚&魚介Wスープの白湯ラーメン!程よいとろみスープと黒マー油のバランスは絶妙

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ラーメンの店 せせらぎ

詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27110793/

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南森町駅と扇町駅の真ん中あたりにあるラーメン屋。

白湯ラーメンを注文。

この白湯は鶏,豚&魚介のWスープ。

ビジュアルはたまらんなあ。

 

少しとろみがあって結構濃厚。

低加水麺。

チャーシューは大きいのが2枚入ってて結構ボリューミー。

黒いマー油を溶くとニンニクの風味が広がる。

 

絶妙に考えられたバランス。

美味しい。

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったら行きたい

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