本格広東料理が楽しめる!澄んだスープのネギソバと炒飯!控えめの味付けの中の本当の美味さ!

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JR元町駅東口から徒歩3分のところにある広東料理屋さん。

1階,2階合わせて80席ある。

こんなに広くても待ちの列が。さすが人気店。

名物の「ネギ汁そば(750円)」と「炒飯(750円)」を注文。

ネギソバ

透き通ったスープと麺が綺麗に畳まれている。

美しい。

トッピングは白ネギとチンゲン菜のみでシンプル。

かなりあっさりめのスープ。

余計なことを一切していない感じ。

ええね。

そのシンプルなスープの中に香味油が良いアクセント。

白ネギやチンゲン菜を細い麺と一緒に食べたり。

落ち着く飽きない味やね。

 

炒飯

炒飯は海老がのっている。

この味付けは今まで食べたことがないかも?

甘めのチャーシュー,ねぎ,卵,干貝柱などが入っている。

パラパラ系ではなく、ややしっとり系。

味つけはネギソバに比べたら濃いが、濃すぎることはなくよき。

中華系の出汁とオイスター系の香ばしい香りがしながらも、全体が上手くまとまっていて美味しい!

個人的にはネギソバより炒飯のほうが好きかも。

次くるとしたら、

他の料理か、炒飯とネギソバ(小)のセットかな。

ごちそうさまでした~

関連ランキング:広東料理 | 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅

・評価

☆☆★★★:近くを通ったら行きたい

 

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【☆☆★★★】

・餃子専門店悦記(三ノ宮駅)

・淡水軒(三ノ宮駅)

 

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