コク、旨味、辛味のバランスがたまらない!本格的でありながらもどこか家庭的な味の本格中華!

ブログランキング・にほんブログ村へ PVアクセスランキング にほんブログ村 にほんブログ村 グルメブログへ
このエントリーをはてなブックマークに追加
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

==================================

LEE

詳しくはHP

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27013899/

==================================

福島駅近くのビル2階にある中華料理屋さん。

中華が食べたいと思わないとなかなか入らない感じかも。

店は夫婦でやっていて家庭感あふれる感じで良いなぁ。

 

突き出しで結構量多めのサラダとピータン。

香港汁あり担々麺(辛さ★1つ)、紅マーボードーフ(辛さ★3つ)、エビチリソース(辛さ★3つ)を注文。

四川汁無し担々麺にしようとしたけど、汁ありの方がおすすめということでそちらに。

★6~7個など激辛もあるので、激辛好きにもたまらないかも。

自分は辛い物が少し好きぐらいやから挑戦はしないが(笑)

 

麻婆豆腐は辛いのが苦手な人は食べられないと思う。

辛さだけではなくコクや山椒などのパンチが美味しい!

 

エビチリソースは結構ピリ辛でこれもお酒が進む。添えているとろとろの卵を一緒に食べても美味しい。

 

汁あり担々麺はスープがあるわけではなく、かき混ぜるとほぼ汁無しみたいな感じ

挽肉がのっていてシンプルな器に、別添えのネギなどの薬味をかけて混ぜ合わせる。

辛さ★1やとほぼ辛さはなく誰でも食べれると思う。

細めでかための麺にタレがよく絡む。

山椒などのパンチががっつり効いてる四川担々麺って感じではないが、濃厚なタレにナッツ系の香ばしさがいいアクセントに。

 

どれも個人的に好みの味付けやった。

辛さ、コク、甘みがいいバランスでどんどん進むねんなぁ。

他の料理も食べたいし、また来ます。

満足です。ご馳走さま。

 

・評価

☆★★★★:また行きたい

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

この記事が気にったらクリックお願いします!モチベーション上がります!

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ にほんブログ村

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

==================================

LEE

詳しくはHP

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27013899/

==================================

ブログランキング・にほんブログ村へ PVアクセスランキング にほんブログ村 にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村 グルメブログへ
このエントリーをはてなブックマークに追加
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。