鉄板焼き Sublime(なんば駅・鉄板焼き)

東京麻布の3年連続ミシュラン獲得店がなんばに！活あわび、神戸牛など豪華食材が味わえるコースのコスパが凄い！なんばの一等地でアクセスも抜群！

最高級A5ランクの松阪牛や黒毛和牛など自慢の食材を鉄板焼きで頂ける。

ラグジュアリーな空間で豪華な鉄板焼きをコース9800円〜から楽しめる。

御堂筋線なんば駅徒歩2分の味わいばしビルの6階にあり、アクセス抜群。

鉄板焼きってテンション上がるよなあ。

ライブ感のあるカウンター席と個室があり、今回は個室にした。

記念日やお祝いなどに最適。

Classic course 13,500円を注文。

これだけ豪華な食材のいろんな料理を味わえるのはコスパいいのでは？！

 

ドリンクは種類が豊富で悩む。。。お酒だけではなく、ジュースなどノンアルコールも豊富。

ビールのドンペリのイネディットや

最高級グレープジューのアラン・ミリアなども楽しめる。

なかなかお店に置いていないのを楽しむのもこの店ならではやね。

神戸ビーフを使った豪華なアミューズ。

雲丹やフレッシュキャビアなど豪華な食材をふんだんに使っている。

お酒に合う〜

前菜 旬魚～salad仕立て～

ヒラメのカルパッチョで、さわやかなソースが合う

逸品 季節のスープ

この日はカボチャのスープで、かぼちゃ本来の甘味を感じれる優しいスープで美味しい。

鮮魚 活あわびの鉄板焼き

アスパラとまるまる1個使ったあわびがたっぷり。

バターをしっかり使ったソースで、コクがあるけどさっぱり。

これがめっちゃ美味しい。。。鉄板焼きならではの一品。

スペシャル 神戸ビーフ〜しゃぶしゃぶ〜

コンソメベースのスープにきのこやトリュフがかかっている。

お肉は柔らかく美味しいけど、これは普通かな笑

そしてメインの旬野菜とお肉の鉄板焼き

A5黒毛和牛サーロインを使用している。

ソースは岩塩・フライガーリック・かつお醤油・玉ねぎソースなどいろんな楽しみ方ができる。

お肉はさすがです。。。

とても柔らかくて肉の旨味・脂の甘味が口の中で広がる。

そこまで脂がくどくなくて上品。幸せすぎる…。

白米・なめこの赤出汁・香の物

+1,000円でガーリックチャーハンに変更できて、このガーリックチャーハンがまた美味しい。。。

鉄板焼きのガーリックライスって〆的な部分もあってあっさりめのが多いけど、香ばしい醤油やガーリックが効いていて食欲をそそる香り・味付け！

ついついがっついてしまった笑

最後のデザートは抹茶とティラミスでご馳走様でした！

 

いやあ、大満足です。

ラグジュアリーな空間でこれだけ豪華な食材を美味しく頂けて、この値段はコスパいいと思う！

ぜひ行ってみてください！

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

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