福岡うどんの大阪進出が止まらない！染みる上品な出汁に柔めのうどんが心地良すぎる！さっくさくの軽いごぼう天はマスト！朝うどんがお得過ぎる！寒い冬に是非！
関西人には馴染みのない福岡うどんが今熱い。
9月30日に堺筋本町駅付近に福岡うどん「峰のうどん」さんがオープン。
有名な九州の「資さんうどん」さんが11月に関西地区1号店「今福鶴見店」が満を持してオープン。
これからどんどん福岡うどんが増えていきそう。
7時から営業でお得な”朝うどん”があるので8時ごろ訪問。
店内は落ち着いた木目調がベースのいい雰囲気。
カウンター6席、大きなテーブルに12人座れる。
店主は福岡出身だそう。
麺は福岡の製麺所から直送されているとのこと。
モーニングでも普通のメニューも食べれます。
かけうどんは700円、福岡うどんと言えばのごぼう天うどんは900円
それ以外のうどんは1000円オーバーです。
福岡うどんで庶民的なグルメやと思うけど、値段に厳しい大阪民に受け入れられるのか？
7~10時まで楽しめる朝うどんは
朝ごぼう天うどんとかしわめしのセット(700円)
全く同じ内容ではないけど、普通に頼んだら1150円するのでお得やね。
普通のごぼう天うどんよりごぼう天ぷらは少ないけど、朝ごはんには逆にありがたいかも。
うどんはたっぷりのお湯で40分位茹でて、水で締めずにそのまま釜揚げのスタイルらしい。
うどんは時間が経つとどんどん出汁を吸っていくので、追い出汁のヤカンがついてくる。
何と言ってもこの出汁がうまい。
出汁がしっかり効いていてほんのり甘い、関西人が大好きなうどん出汁やね。
甘すぎずすっきりしているのでいくらでも飲んでしまう。
かなり薄くスライスされたごぼう天はさっくさくでめっちゃ軽くて美味しい。
朝ごはんやから少なめでいいとは言ったけど、もっとほしい。。。笑
うどんはコシはなく、柔らかいとても心地よいうどん。
ツルツルしながらも程よいふわっと感。
後半になると出汁をどんどん吸っていき、さらに出汁を思う存分に楽しめるうどんに変身していく。
かしわ飯は、生姜が効いてあっさりしていて美味しい！
甘くないのでうどんとの相性抜群！
かなりレベルの高いおうどん屋さんやった。
個人的にはやはりコシのあるうどんの方が好きやけど、この福岡うどんを食べたくなる時もあるから大阪にも福岡うどんの店どんどんできてほしいなあ。
大阪のうどんレベルがどんどん高くなるかもしれんねえ。
ご馳走様〜！
・評価
★3.5:また行きたい
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