梅田で出汁の効いたあっさりラーメンならここ！和を思う存分味わえる！
大阪駅からだとヨドバシカメラ・リンクスを超えた先にあるラーメン屋さん。
梅田からも近いですよ〜
かなり綺麗な内観・外観
ラーメンの種類は、
鮪節ラーメン・鶏白湯ラーメン(醤油or塩)。
期間限定で鶏白湯辛味噌ラーメンや鶏白湯豆乳ラーメンなどもある。
鮪節ラーメンを注文。
せっかくなので全部乗せに(980円)
全部乗せは豚バラチャーシュー・ネギトロつみれ・玉子です〜
では早速食べましょう〜
ダイブめしもついてきます〜
スープを一口。
めっちゃあっさりで染みる〜
節系がメインで鶏の旨味も感じる醤油スープ。
ただ鮪節？の味はよくわからず。
そもそも鮪節を食べたことがないからわからんけど、鰹節に似てるんかな？？？
上にも鮪節がのっている。
麺はやや細め。
やや固めかな？
チャーシューは厚くほろほろとくずれていく。
味変に調味料があるので、山椒や黒七味をかける。
香りがよく、しっかり節系を感じるスープに合う。
節系あっさりスープが好きな人は是非食べてほしい！
ただ鮪節という特徴はよくわからなかったなあ。。。
美味しかったらなんでもいいんです！笑
ご馳走様です！
・評価
☆☆★★★:近くを通ったら行きたい
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