福島駅から歩いて10分くらいのところにある古く良き中華料理屋さん。
梅田スカイビルの近くかな。
ここのローメンのビジュアルが凄くて気になってた。
ローメン600円を注文。
ほかの料理もかなりリーズナブル。
ローメンとは、野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理とのこと。
着丼すると、圧巻されるこの餡の量。
餡は醤油ベースでとてもシンプルな味。
具材は豚肉・ネギ・卵・人参・玉ねぎなどが入っている。
福島駅から歩いて10分くらいのところにある古く良き中華料理屋さん。
梅田スカイビルの近くかな。
ここのローメンのビジュアルが凄くて気になってた。
ローメン600円を注文。
ほかの料理もかなりリーズナブル。
ローメンとは、野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理とのこと。
着丼すると、圧巻されるこの餡の量。
餡は醤油ベースでとてもシンプルな味。
具材は豚肉・ネギ・卵・人参・玉ねぎなどが入っている。
JR野田駅と野田阪神駅の間らへんにあるラーメン屋さん。
壱丸煮たまごらーめん(920円)とライス(120円)を注文。
濃厚鶏白湯スープ。
ドロット感はそこまでやけど鶏白湯の味がぎゅっと詰まってる。
濃厚やけど、しつこさやくどさを抑える工夫をしてる。
濃厚やけど、滑らかなスープってずるずるどんどんいける。
美味しい!
ややしょっぱいかなとは思ったけど、ご飯も頼んどいて正解やね。
刻みたまねぎやコショウがいいアクセントになる。
九条駅のカレー屋さん。
平日限定のランチなのでなかなか行けてなかった。
アアベルチキンカレーと週替わり2種あいがけ(1,050円)を注文。
2種のあいがけカレー以外にも、サラダ・いんげん・レンコン・ヨーグルトなどが添えられている。
説明にはダル・カチュンバル・ライタ・アチャール・パパドと書いてある。
なんじゃそりゃと思って調べたら、
アチャール:インドのピクルス
ダル:豆のカレー
パパド:豆煎餅で、カレーにふりかけたり、そのまま食べたり
カチュンバル:酸っぱいスパイシーサラダ
ライタ:インド風ヨーグルトサラダ
ということふむふむ(絶対覚えられない)。
中崎町駅に近くにあるハンバーガー屋さん。
土曜の昼間に行くと、15分ほど待たされた。
席は7~8席ほどしかないから、しゃあない。
ハーフ&ハーフ(チェダーチーズとモッツァレラの半々です)1320円とてりやきバーガー1210円を注文。
ポテトと少しのサラダがついてくる。
まずはハーフ&ハーフから、チェダーチーズとモッツァレラが右半分左半分ずつ入っているんかなと思ったけど、ちゃうねんな(笑)
バンズは結構こげ茶色でしっかり焼かれている。
肉肉しいパティがいいね。
かなりレタスがシャキシャキでよきね。
あの有名店「塩元帥」グループ総本店が天神橋筋六丁目駅にある。
大阪を中心に30店舗近く展開する塩元帥グループの原点。
ここは塩ではなく、醤油が看板だそう。
焼き飯セット(ラーメン、焼き飯)1250円を注文。
醤油発症の地、湯浅の再仕込み醤油をベースに飽きのこない味を追求したあっさりの中にも深みのある1杯に仕上げてるとのこと。
化学調味料、保存料、添加物を一切使わないこだわり。
スープには全てゆずが入っており、ゆず抜き・ゆず多めが注文できる。
麺の硬さも注文できる。
黒大醤(醤油)がデフォルトで、塩ラーメンや濃口醤油なども可。
一回この店に行こうと思ったが、売り切れで行けなかった店。
平日ランチ限定なので、ようやく行く時が。
13時過ぎに入店。
中はお客さんでいっぱい。
食べ終わっても並んでいて、さすが人気店。
中は長いカウンター10席、奥にはテーブル4名掛け2卓。
日替わりはチキンカツレツだそう。
頼まなかったけど、これも美味しそうやった。。。
15~20人くらいは入れて、二人で切り盛りはすごい。。。
しかも、調理はすべて一人でやる(笑)
そりゃあ、土日まで働くのは無理やね(笑)
ずっと気になっていきたかった。
こういうジャンキーなカレーが食べたくなる時あるよなあ。
店内は半円のカウンター8席の真ん中にはカレーのルーがひたすら煮込まれている。
テーブルも何個かある。
チキンとウインナ(1本)カレー(940円)を注文。
甘口と辛口があるそうだが、辛口を注文。
チキンはチューリップで4,5個のっている。
チューリップとか最近全然見ないから良きね。
ウインナーはとても長いのが一本。
こちらも串に刺している。
食べやすくてこれも良き。
谷町四丁目駅のラーメン・つけ麵屋さん。
つけ麺(950円)を注文。
大盛(300g)が無料なので、大盛に。
説明を見ると、豚骨・鶏がら・牛肉を3日かけて煮込み、
さば節、煮干しを合わせたドロドロ系のつけ麵とのこと。
確かにどろどろだが、普通のつけ麺の粘度かな。
梅田で瓦そばが食べられる店に。
瓦そばとは山口県下関市発祥の郷土料理。
瓦そばと温かいそばを注文。
瓦そばの見た目はインパクト抜群!
熱した瓦で茶そばと具をのせ、つゆにつけて食べる。
茶そばがしっかり焼かれたところはぱりっぱり。
その麺をつゆにつけて、食べる。
正直、香ばしくてそこまで蕎麦の味わいはしないかなあ(笑)
食感のイメージは焼きそばみたいな感じ。
濃厚ラーメンの有名店「馬鹿坊」が新福島に新しくできた店。
豚骨と鶏白湯ベースの様々なラーメンを提供する。
どろ坦々まぜそばと坦々麺を注文。
一番人気はどろ坦々まぜそばらしい。
どろ坦々まぜそばはパクチーを入れるか聞かれる。
どろ坦々まぜそばはメニューの名前の通り、どろどろ濃厚系。
濃厚な豚骨スープがベースで、そこに山椒などがしっかりきいたシビカラ系。
コクもある。
濃厚なスープが麺に絡みつく。
いいね。
阪急神崎川駅近くにあるうどん屋さん。
ひやひや(620円)を注文。
ひやひやとは冷たいうどんに冷たい出汁のことです。
天かす・ねぎ・生姜がついてくる。
うどんはかなり太く極太と言える。
とにかくコシが強い。
グミに近いとの表現も間違ってもないと思う。笑
ひやひやは最もコシを強く感じるからなおさら。
福島の商店街にある洋食屋さん。
この辺りに洋食屋さんが何個か集まってる。
今回はIwanagaさんに。
ハンバーグを注文。
ご飯、お味噌汁、漬物が付いてくる。
ハンバーグはとても柔らかくすぐに口の中で崩れていく。
ソースは玉ねぎやら色々入っていて、優しい味。
うどん激戦区の本町エリアにあるうどん屋。
営業時間は7:00〜10:00と11:00〜15:00。
夜は空いていないが、朝から食べられるのは本場さながら。
外観はカフェのようなおしゃれな感じ。
レジ横にはおにぎりや天ぷらなどが並ぶ。
カレーうどん(800円)、かけうどん(400円)を注文。
カレーうどんはこの見た目が珍しいからついつい注文してしまった。
うどんはほんの少し固めで、ごわごわむちむち。
神崎川にある桐麺本店があり、次は十三にできたということ。
神崎川もどちらも行ったことはないが、今回は十三に。
一番オーソドックスな中華そば780円を注文。
なるとが入っていて昔ながらの中華そばって感じ。
鶏からとった綺麗な透き通ったスープ。
あっさり系でほどよい甘みを感じる醤油スープ。
麺はややもっちり感がある。
本当にシンプルで美味しいけど、また食べたいとはそこまで思わなかった。
つけ麺を食べてる人もいたので次はつけ麺を食べてみたい。
京橋にある有名な焼肉屋さん。
予約は必須。
とにかく上質なお肉ががっつりいっぱい食べられるお店です!
コースのみで300g(5100〜5500円),400g(5500〜6000円),500g(6500円〜7000円)。
至ってシンプルやけど、量よ笑
普段300gもそもそも焼肉で食べへんしな笑
ということで300gのコースを注文。
夜の焼鳥屋さんとしては行ったことがあったが、店の前を通るとちゃんぽんというのれんが。
ん?
ちゃんぽん屋さんに変わったと思ったら、夜は焼鳥屋さんだが昼はちゃんぽんらしい。
メニューはちゃんぽんのみらしい。
ということでちゃんぽん(890円)を注文。
目の前で作ってくれる。