東梅田駅4番出口から徒歩約4分。
梅田(地下鉄)駅15番出口から徒歩約6分。
梅田のディープな場所にあるラーメン屋さん。
ビル「丸一ホテル」の1階にある。
阪急庄内駅下りてすぐの有名人気店「麺や小とり」さんの2号店が梅田に!
上品な感じの外観。
スープは塩と醤油。
有名なのはトッピングでうずららしけど、
今回はシンプルな小とりそば醤油(850円)を注文。
上品なスープ・見た目が良き。
有明鶏の鶏ガラ100%を使用していて、こだわりの3種の醤油を使用したカエシを使用。
ゆずの皮・自家製メンマ・鳥節が入っていて優しい味になっている。
あっさり系やけど、意外と魚介も強めでがつんと旨味がくる。