2022年5月、北新地本通りにオープンした「蕎斬」さん。
超予約困難な人気店ながら惜しまれつつ閉店した「コントワール フー」のシェフ、佐藤 歩氏が監修したそば店らしい。
毎日食べても飽きないそばを目指しているとのこと。
新日本新地ビル東館の地下1階にあります。
さあ、〆のお蕎麦を食べにきましょう〜
北新地と言えばビル。
さあわくわくしながら、地下1階に。
入店。
L字カウンターで8席座れます〜
冷かけ蕎麦(1000円)、あさりの貝出汁冷かけ蕎麦(1200円)、季節限定の温製つけ蕎麦(1200円)などがある。
冬でも冷かけ蕎麦があるんやね。
蕎麦のトッピングもあります〜
一品料理やご飯ものもあり、がっつり食べられるね。
今回は冷かけ蕎麦(1000円)におすすめの天然セリのトッピング(400円)を注文。