あの”座銀”系列店の新ブランドラーメン店!クリーミー白湯スープの中に鯛の旨味が!

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鯛白湯らーめん ○de▽

詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27107953/

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“座銀”系列店の新ブランドラーメン店。

食券を買って並ぶ。

鯛白湯とろりを注文。

 

天然鯛と水で8時間炊いたとろみのあるスープに数種類の貝を混ぜたらしい。

お盆にのってて豪華な演出。

見た目はとても綺麗。

店名と同じく○と▽にカットした筍がのってる笑

切ったやつは何に使うんかなあ。

見た目よりさらっとしたスープで鯛の旨味が広がる。

クリーミーで全体をうまいことまとめてる。

美味しい。

 

座銀より好きやわ笑

 

鯛のほぐした身とかも入ってて鯛を存分に感じられる。

ラーメンの具一つ一つが美味しい。

鯛系のラーメン好きやけど、鯛ってもはやどのラーメンにも合いそう。

ご馳走様。

 

・評価

☆★★★★:また行きたい

 

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鯛白湯らーめん ○de▽

詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27107953/

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