大和肉鶏を使った鶏料理や素材の旨みが存分に活かされた一品料理！
今回はいつもの店より少し値段設定の高い店に。
北新地 ビルの三階の一番奥にひっそりとある。
カウンター、テーブル、半個室が奥のほうに。
“大和鶏の割烹”がコンセプト。
奈良の特産地鶏”大和肉鶏”の料理や素材の味を生かした一品料理の数々。
カウンターで作っているのが見れてこういうひっそりとした店は良きよなあ。
こんないい店やのに若いカップルがほとんどやった笑
普段はそんなことないやろうけど、たまたまかな？
カウンターでの調理を見ながら、ビールを流し込む。
大和鶏は適度な弾力がありつつも柔らかくふっくらした身。
美味しい。
お上品。
なかなか店では見かけない白肝があったので注文。
白肝は美味しいよなあ。
白肝が置いている店は、美味しい鶏肉を提供している店の基準になる気もする。
ちょっとしたご褒美に大和鶏料理はいかがでしょうか。
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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鶏割烹 ならや
詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27107513/
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インスタやってます！
