煮干し・節系の出汁を存分に感じられる全粒粉つけ麺！
JR東西線「新福島駅」(２番出口)から徒歩３分程度。
JR大阪環状線「福島駅」から徒歩５分程度。
煮干し系の人気なラーメン・つけ麺屋さん。
１番人気はかけラーメンやけど、今回は全粒粉つけ麺(830円)を注文。
麺の量は200ｇ・300ｇから選べる。
もちろん300g。
超極太全粒粉つけ麺なので、15分ほど待たんとあかんらしい。
全然ええよお。
全粒粉には魚介粉がたっぷりかけられている。
スープは煮干し系の濃厚な醤油ベースのつけ汁。
口の中に煮干しの風味が広がる。
濃厚ではあるが魚介系などで思ったよりはくどくなく、比較的あっさりしている。
麺は全粒粉らしいコシがあって美味しいね。
豚骨系のがっつりつけ麺が好みの方は少し物足らないかも？
つけ麵も確かに美味しいが、初めて来る人にはかけラーメンの方がおすすめです！
二回目はぜひつけ麺を！
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
インスタやってます！
